Každoročně přibývají v nabídce pro amatérské zahrádkáře desítky nových odrůd rajčat. Mezi nimi vynikají rajčata vyšlechtěná na Sibiři a určená do náročných klimatických podmínek. A pokud dnes nikoho nepřekvapí velké plody pěstované v obtížných klimatických podmínkách zauralského regionu, před 10-15 lety se sibiřské sbírkové odrůdy teprve objevily. Mezi nimi je i zahrádkářům již známá odrůda Altaisky Masterpiece.
Popis
Rajče Altai masterpiece vyšlechtěné odborníky zemědělské firmy Demeter-Siberia a zapsané do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace v roce 2007. Doporučuje se pro pěstování ve všech klimatických oblastech, a to jak ve volné půdě, tak ve fóliových sklenících. Altai Masterpiece se i v sibiřských podmínkách a na severu evropské části země často pěstuje odkrytý, ale hlavně v chladném podnebí se pěstuje ve sklenících. Odrůda je určena pro zahrádkáře a amatérské zahrádkáře; pro průmyslovou produkci není z řady důvodů vhodná.
Jedná se o indeterminantní odrůdu, která venku dosahuje výšky jeden a půl metru a ve skleníku může být o něco vyšší. Vyvázání stonků a tvarování rostliny je povinné. Listy jsou světle zelené a větší než obvykle. První květní stvol se vytváří po 10. nebo 11. listu, další každé tři.
Odrůda je považována za středně zralou: první plody lze sklízet 3,5-4 měsíce po vyklíčení. Mají plochý kulatý tvar, s výraznými žebry, velké: hmotnost je 300 až 400 g, semenných komor více než 6. V četných recenzích na specializovaných fórech se však často uvádí, že této velikosti ovoce není dosaženo, stejně jako opačné údaje o pěstování jednokilogramových exemplářů. Barva zralých rajčat je klasicky červená, zelené plody mají na stopce tmavě zelenou skvrnu. Konzistence je středně hustá, slupka pevná a obsah šťávy vysoký. Odrůda je určena na salát a chuť rajčat je dobrá. Přebytky lze zpracovat na šťávy, pasty a omáčky.
Výnosy ve skleníku se pohybují kolem 10 kg/m2, v nechráněné půdě jsou o něco nižší. Roztříštění rajčat na keřích není běžné. Po vyjmutí je lze krátce, něco málo přes týden, uchovávat v chladničce. Přepravitelnost plodiny je dobrá, pokud jsou splněny přepravní podmínky.
Výhody a nevýhody této odrůdy
Mistrovské dílo rajčat Altai již není považováno za jedno z nejlepších, protože v průběhu let jeho existence byla sbírka sibiřských odrůd výrazně rozšířena o rajčata s vylepšeným souborem pozitivních vlastností. Přesto má i dnes jasné přednosti:
- velkoplodost;
- odolnost proti praskání rajčat;
- dobré výnosy;
- Dlouhá plodnost;
- odolnost vůči rozmarům počasí a hlavním chorobám rajčat;
- schopnost plodiny odolávat přepravě.
Mezi nevýhody zahrádkářů poznamenat, že uvedená velikost a kvalita plodů lze získat pouze s kompetentní tvorbě rostliny, nutnost pečlivého podvazku stonky. Nejvýstižnější komentář na fóru k mistrovskému rajčeti Altaj zní: „Dobrá odrůda, ale ne mistrovské dílo!“. Nicméně semena tohoto rajčete jsou ve specializovaných obchodech poměrně oblíbená.
Rostoucí funkce
Rajče Altai masterpiece se pěstuje ve fázi sazenice, která probíhá bez vlastností. Výsev se plánuje na druhou polovinu března, výsadba na záhon – ve věku dvou měsíců. Optimální rozměr výsadby je 40 x 70 cm. Doporučuje se sázet po jednom nebo dvou stoncích. Stonky budou systematicky odstraňovány. Koncem léta (venku začátkem srpna) se vrcholky seříznou. Když plody dozrají, listy pod nimi se odříznou. Mnoho zahrádkářů odřezává přebytečné vaječníky, aby získali velká rajčata. Při růstu se stonky 2-3krát přivazují ke kůlům nebo mříži.
Odrůda je poměrně odolná vůči suchu, ale půda by neměla příliš vyschnout. Doporučuje se zavlažovací systém s kapkovou závlahou. Jakmile plody začnou červenat, je třeba zálivku omezit. Hnojiva během vegetačního období jsou tři, podle obvyklého schématu (první infuze organických látek, pak fosfor a potaš hnojiva). Profylaktický postřik je nutný pouze v problematických klimatických oblastech.
Sklizeň je možná jak v době plné zralosti plodů, tak ve fázi blanšírování. Rajčata této odrůdy mohou dobře dozrávat v bytě, ale nedají se dlouho skladovat. I zelené plody, které dosáhly normální velikosti, mohou během týdne skladování zčervenat, ale nejchutnější jsou ty, které jsou plně zralé na lůžku.
Rajče Altai masterpiece už mnozí zahrádkáři nepovažují za ideální a dávají přednost novému vývoji sibiřských chovatelů. Přesto je to velmi dobrá velkoplodá odrůda pro salátové účely, odolná vůči chladnému počasí a většině chorob. Není na něm nic zvláštního, ale vyžaduje dobré tvarování keře.
