Pěstování vinné révy v domácnosti

Mnoho lidí obdivuje krásnou vinnou révu rostoucí na něčím balkoně. Hrozny však nejsou jen dekorativní, ale také velmi užitečné a chutné. Kromě toho je lze použít k výrobě přírodního vína a šťávy. A výhody těchto produktů jsou samozřejmé! Další informace o tom, jak pěstovat hrozny doma a jak v budoucnu získat dobrou úrodu, najdete v tomto článku.

Podmínky pro pěstování hroznů

Protože se jedná o popínavou vinnou révu, existuje řada pravidel pro výsadbu a péči o hrozny, na které se můžete spolehnout.

Osvětlení

Hrozny mají rády dobré světlo a teplo, takže je lze umístit na okenní parapet orientovaný na jih nebo na balkon; více informací najdete v mém článku o pěstování hroznů na balkoně.

Teplota

Hrozny jsou teplomilné rostliny, proto je nutné sledovat, aby nedocházelo k prudkým změnám.

V době zrání ovoce by měla být teplota poměrně vysoká, mezi 25 a 30 stupni Celsia.

Kapacita

Nádobu se zeminou je však lepší chránit před přímým slunečním zářením. Hrozny potřebují časté a vydatné zalévání vodou, protože milují vláhu. Pro pěstování budete zpočátku potřebovat malý květináč, ale každý rok budete muset rostlinu přesadit do větší nádoby. V počáteční fázi jsou pro pěstování sazenic vhodné plastové kelímky. Jakmile sazenice vyrostou, přesadí se do větší nádoby o objemu 3 až 5 litrů. Nezapomeňte na drenážní vrstvu a otvory pro odtok přebytečné tekutiny.

Půda a hnojení

K pěstování hroznů potřebujete úrodnou půdu. Tu lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo si ji můžete vyrobit sami z písku a humusu. Během prvních dvou let života však mladý „domácí mazlíček“ potřebuje pro svůj lepší růst dostatek živin v půdě. Takovou půdu vytvoříte z listového humusu, říčního písku, drnové zeminy a kompostu v poměru 3:1:3:2. Výsledná půda má dobrou propustnost vzduchu, takže hrozny rychle vytvářejí silné kořeny.

Každých 20-25 dní je třeba rostlinu přihnojit dusíkatým hnojivem, protože nedostatek dusíku škodí růstu. Pro zajištění silných řízků je třeba během plodové fáze každých čtrnáct dní přihnojovat půdu kombinovaným hnojivem.

Tvarování vinné révy

Réva by měla být přivázána k opoře, která není delší než 1,5 metru (to je nejlepší varianta pro domácí pěstování). Během zimní anabiózy vyberte nejsilnější výhon, zkraťte jej o 3 pupeny a zbytek révy odstraňte. Poté se rostlina umístí do tmavé místnosti s nízkou teplotou a koncem nebo v polovině února se hrozny přesadí do většího květináče, přemístí se do tepla a začnou se zalévat. Po vzejití nové révy se rostlina přemístí na okenní parapet blíže ke slunci.

Ve fázi květu se plodenství obvykle odřezává nad 4-5 listy od květu. Na každém výhonu musíme nechat jeden květ. Nejsilnější réva, často ta, která je nejblíže kořenovému systému, by měla být ponechána. Ostatní jsou odstraněny. Tento postup pomáhá zajistit dobrou sklizeň.

Propagace

Plodinu lze pěstovat z řízků nebo ze sazenic. Zajímavé je množení pomocí peckovin, které může vést ke vzniku nové odrůdy, protože rodičovské vlastnosti nejsou plně zachovány. Potřebujete pouze silné, zdravé a mrazuvzdorné semenáčky. Množení ze semen je pracnější než množení z řízků.

Píchání

Hrozny obvykle dobře zakořeňují v půdě v květináčích. Výhonky se však mohou vyvíjet rychleji než oddenek, a proto stonky odčerpávají většinu živin a vláhy, a mladá rostlina tak může být ztracena. Aby se tomu zabránilo, provádí se skartace. To vytváří podmínky, kdy je teplota na úrovni hrnce mnohem vyšší než nahoře. Usmrcování pomáhá rychlejšímu rozvoji kořenového systému a řízky mají mnohem větší šanci na přežití.

Hrozny ze semínka

Množení tohoto druhu bude vyžadovat trpělivost a velkou péči, ale budete se moci pochlubit „vinnou bobulí“ vypěstovanou ze semene v domácích podmínkách. Ze zralých bobulí se vyjmou pecky, které se následně omyjí pod kohoutkem. V dalším kroku vložte pecky do potravinářského sáčku a dejte jej do chladničky. Jednou za 7 dní je třeba pecky vyjmout, omýt a vrátit do chladničky.

Asi po 30-60 dnech by mělo semeno prasknout a pecky s prasklinou položte na navlhčenou vatu na misce. Poté se pecky uloží na 3-4 dny do teplé místnosti při teplotě 15-17 stupňů. Na konci této doby by se měly vytvořit malé kořínky, pak je vše připraveno k výsadbě do země.

Množení hroznů z řízků

Množení řízky je jednodušší než množení semeny. Pro domácí množení je nejlepší volbou samosprašná odrůda. Obvykle se řízky pěstují na podzim. Vyplatí se vybírat řízky s několika internodii. Po odříznutí řízků je na několik minut vložte do mírně růžového roztoku manganu. Poté je osušte na měkkém hadříku, obalte v borových pilinách a zabalte do celofánového sáčku tak, aby asi 2-3 cm řízků zůstaly mimo celofán. Část pokrytou fólií pevně zabalte na několika místech.

Řízky budou uloženy v chladničce až do konce zimy. Řízky však pečlivě hlídejte, protože piliny mohou zčernat. V takovém případě vyměňte piliny a řízky omyjte, vydezinfikujte roztokem manganu, vysušte a vraťte je do chladírny.

Na konci zimy vyjměte sáček a odstraňte z řízků část kůry; pokud jsou pod ní zelené plochy, jsou vhodné k výsadbě. Řízky lze rozdělit na 3 části, ale každá by měla mít několik pupenů.

Po odříznutí řízky namočte na dva dny do destilované vody a poté je osušte. Hrozny lze nyní zasadit do země.

Pokyny pro výsadbu a péči

1. Řízky zakořeňte ve vodě, abyste se vyhnuli procesu sušení. Do hrnku vložte gázu nebo vatu a naplňte jej vodou. Přidejte aktivní uhlí nebo roztok manganu a přeneste oddenek do nádoby.
2. Přikryjte řízky sáčkem a umístěte nádobu na světlo na 2-3 dny, dokud se nevytvoří kořeny. Jakmile kořen vyroste o 1 cm, lze odnož zasadit do připravené půdy. Na dně nádoby vytvořte drenážní vrstvu z keramzitu nebo oblázků.
3. Vyhlubte asi 3-4 cm hlubokou prohlubeň, přesuňte do ní řízky, zalijte je vlažnou vodou a zakopejte.
4. Pokračujte ve standardní péči. Rostlinu často zalévejte, stíněte ji před přímým slunečním světlem a každých 20-25 dní ji přihnojujte dusíkatým hnojivem.
5. V zimě rostlinu seřízněte a ponechte nejsilnější výhony. Poté ji umístěte do chladné a tmavé místnosti, aby mohla „přezimovat“.
6. V únoru by měla být rostlina zasazena do větší nádoby, ale půda by měla obsahovat méně humusu. Květináč se umístí do tepla a zalévá se vodou. Toto je období „probuzení“.
7. Úroda doma začíná přinášet ovoce ve 3.-4. roce života. Během kvetení se výhony zastřihávají. Po tvorbě plodů hrozny obvykle v červnu opět upadají do anabiózy. Nádoba s révou musí být opět v chladu. Při správné péči lze další úrodu sklízet koncem podzimu.

Druhy hroznů

Hrozny jsou zdravé a chutné, ale existuje mnoho odrůd. Který z nich byste si tedy měli vybrat pro úspěšné pěstování doma? Pokud se rozhodnete pro množení osivem, vybírejte semena hybridních odrůd, protože jsou odolnější vůči různým chorobám.

Tyto odrůdy mají větší šanci přežít a plodit na okenním parapetu než jiné. Podívejte se také, k čemu hrozny potřebujete. Pokud se z nich má vyrábět víno a šťáva, pak je nejlepší „kyselá“ odrůda. Pro potravinářskou spotřebu je vhodnější pěstovat sladké hrozny.

Vysazovat lze tyto odrůdy: Victoria, Red Delight, Northern, Nimrang, Lora a Talisman.

Pěstování hroznů není snadné. Ale vaše úsilí, péče a trpělivost se časem vyplatí, tím si můžete být jisti!