Rajčatový med Altaj: popis, pěstitelské vlastnosti

томат алтайский мёд фото

Medové rajče Altaj z rostovské kolekce má své jméno z nějakého důvodu: je to velmi chutné žlutooranžové rajče, které je schopné plodit i v ne zrovna nejpříznivějších klimatických podmínkách. Při nákupu semen by se odrůda neměla zaměňovat s ukrajinským „Altajským medem“ – také docela dobrými rajčaty, která se však liší nejen barvou, ale i mnoha dalšími vlastnostmi.

Popis

Altajský med – rajče, které rychle získalo popularitu mezi domácími zahradníky, ale koneckonců bylo chováno poměrně nedávno, registrace ve státním registru chovatelských úspěchů Ruské federace prošla v roce 2017. Výrobce doporučuje pěstování tohoto rajčete ve skleníku, je určeno pro soukromé farmy. Oblasti tolerance jsou téměř všechny existující: od severu po severní Kavkaz, od západu země po Dálný východ. V mnoha klimatických oblastech se však altajský med pěstuje i v nechráněné půdě. V extrémních podmínkách však plody nemusí řádně dozrát, přestože se jedná o odrůdu s ranou zralostí.

Rostlina je determinantní, ale může dorůst až do výšky jednoho a půl metru, ve skleníkových podmínkách i o něco více. Listy jsou tmavě zelené, standardní velikosti, podlouhlé a mají průměrnou olistěnost. Plody jsou srdcovité a velké, s průměrnou hmotností 250 až 350 g. Struktura je středně hustá a šťavnatá, žebra na plodu jsou poměrně výrazná, se 4 až 6 semennými buňkami a malým počtem semen. V době zralosti mají rajčata jasně oranžovou barvu (meruňkovou) a ve fázi zrání je tmavě zelená skvrna u stopky téměř pryč. Dužina je podobně zbarvená jako kůže.

Žlutooranžová barva již naznačuje, že rajče lze jíst, ale chuť se projeví až po dosažení oranžové barvy: v tomto případě bude označena jako vynikající. Gurmáni si všimnou ovocné chuti těchto rajčat s příjemně sladkou příchutí. Při zrání v bytě však nikdy nedojde k plnému využití jejich dezertní chuti. Používá se hlavně jako salát, lze z něj připravit rajčatovou šťávu nebo těstoviny, ale barvivo je neobvyklé.

rajčatový altajský med obrázky

Podle oficiálních údajů je výnos ve skleníku 6,8 kg/m2. Při intenzivní péči sklidí pěstitelé o něco chutnější plody. Odolnost odrůdy vůči chorobám je nadprůměrná, je však nutné pečlivě sledovat napadení škůdci.

Altajské medové rajče ukrajinského výběru není zapsáno ve státním registru Ruské federace. Jedná se o neurčitou odrůdu s mohutnými rozložitými keři. Plody jsou dužnaté, stejného tvaru a velikosti, zbarvené karmínově červeně. Výnosy jsou o něco nižší než u ruské varianty, ale chuť je také vynikající.

Plusy a minusy

Hlavními výhodami altajského medového rajčete jsou:

  • vynikající dezertní chuť plně zralého ovoce;
  • velkoplodost;
  • dobrý výnos;
  • žádné praskání rajčat;
  • dobrá přepravitelnost;
  • vysoká odolnost vůči chorobám.

Zahradníci uvádějí tyto nevýhody:

  • neschopnost získat opravdu chutné plody na volném prostranství v problematických klimatických oblastech;
  • nutnost správného tvarování pouzdra a instalace pevných podpěr;
  • vysoká závislost kvality a množství ovoce na úrodnosti půdy.

Přes všechny zmíněné nevýhody je tato odrůda bezpochyby jednou z nejlepších novinek poslední doby ve skupině salátových rajčat s raným dozráváním.

Rostoucí funkce

Navzdory časné zralosti altajského medového rajčete se přímý výsev semen na záhon zahrádkáři nepraktikuje, rajčata se pěstují ve fázi sazenic. Klíčení probíhá při výskytu 1-2 pravých listů. Výsadba se provádí ve věku 55-60 dní. Obvykle se v této době na keři již vytvoří první květní stvol. Hustota výsadby je tři rostliny na metr čtvereční. Povinné jsou mříže nebo pevné kůly vysoké asi 1,5 m.

Doporučený způsob tvorby jsou dva stonky, přičemž stonky se včas odstraní. U tohoto rajčete se vyvazují nejen stonky, ale také kartáče na plody, protože jsou těžší. Během nasazování květních pupenů, kvetení a růstu plodů by půda neměla vyschnout. Jakmile se rajčata vybarví, je třeba zálivku omezit. Hnojení se provádí každých čtrnáct dní: nejprve nálevem z kravince, poté minerálními hnojivy.

„Altai honey“ je název dvou existujících odrůd rajčat. Obě jsou docela dobré, ale u nás je registrovaná pouze ta žlutoplodá. Má dezertní chuť velkých rajčat a ne nadarmo si rychle získala oblibu mezi majiteli chalup ve všech regionech.

Zeleninová zahrádka na okenním parapetu